Jan Jensen Ravasz se dlouhodobě věnuje řemeslné praxi a systematickému shromažďování, třídění a popisu poznatků z praxe i odborné teorie v oblasti řemesel, především malířských, zednických a dokončovacích prací.
Více než 17 let působí v oblasti řemesel a rekonstrukcí. Ve své práci se zabývá nejen samotným prováděním řemeslných prací, ale také dokumentováním a popisem postupů, diagnostikou stavu konstrukcí a povrchů a shromažďováním dat a zkušeností z rekonstrukcí budov.
Cílem jeho odborného obsahu je spojovat praktickou zkušenost ze staveb a rekonstrukcí s přehledně zpracovanými technologickými postupy, vysvětlováním problémů a předáváním zkušeností lidem, kteří se o malířské a související práce zajímají.